爬肉条的家常做法 ？爬肉条的家常做法大全
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本文目录
炒青蒜做法
主料:
青蒜一把
辅料:
猪肉100克
葱一段
姜六片
蒜三瓣
料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
鸡精少许
盐适量
步骤:
1·把猪肉 ，葱姜蒜切好 ，蒜苗备用，炒做常蒜青蒜切断，法大法青蒜白和叶分开 。全家全
2·锅中放油 ，苗炒烧热 ，蒜苗放花椒，炒做常蒜炸出香味 ，法大法捞出不要 ，全家全葱姜蒜下锅煸炒 ，苗炒然后把肉放进去 ，炒到肉变色 ，加料酒 ，可以再少放一点儿盐，防溅 ，也可以让肉入味 。
3·把接着把青蒜白先放进去 ，煸炒一会儿 ，然后再把叶子放进去 ，生抽 ，蚝油放入 ，炒到叶子变色 ，放少许盐 ，鸡精 ，不喜欢鸡精的 ，也可以不放 。
4·出锅 ，装盘。
鸡血炒蒜苗的做法
用料 ：鸡血250克 、洋葱适量 、蒜苗适量、大蒜40克 、干辣椒适量 、花椒适量 、盐适量 、鸡精适量
做法
1.水滚后把新鲜鸡血切成片 ，倒入滚水中两分钟关火 。倒入清水中漂洗 。（注意 ：切块大小尽量相符避免受热不均）
2.菜油（色拉油）均可 ，倒入锅子里 ，放入花椒 、干辣椒 、洋葱 ，煸香后倒入已经焯过水的鸡血 ，加入调料 ，放一点水或高汤煮沸，撒上蒜苗翻炒 ！
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蒜苗炒萝卜的家常做法
食材 ：蒜苗一把、胡萝卜一根 、火腿一根。
制作过程
1 、将胡萝卜切成丝状；将火腿切成丝状 、将准备好的蒜苗切成段状，留以备用 。
2、起锅烧油 ，将准备好的胡萝卜丝 、火腿放在锅中 ，进行翻炒 。
3 、再将蒜苗放在锅中 ，一同进行翻炒 。
4 、加入一点点盐巴放在锅中 ，进行简单的调味 。
5 、翻炒之后，盛出来即可 。
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